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发布时间:2020-02-19 18:29:38
特色餐厅类型
1、特色餐厅可以按地方来进行分类,比如说川菜、湘菜这些就是以地方特色来设计的,主要都是以一个地方的特色美食为主。
2、还有就是按食材原料来进行分类的,比如说做特色的烤鸭或者海鲜之类的,就是主要一种食材来进行特色的制作,围绕这种食材进行装修的特色餐厅。
3、还有一种类型是根据各个民族的特色菜品来进行设计的,比如说朝鲜族的菜品,就是围绕着朝鲜族的一些特色菜品来进行对特色餐厅的装修设计的。
4、***后一种类型是***为常见的,就是家常风味的特色餐厅,主要是以农家菜和家常的炒菜为主,石龙餐厅装修,也是人们***喜欢的一种特色风味餐厅,一般都是在一些农家旅游地方,是现在非常流行的一种特色餐厅。
1、要与目标客户的需求相协调。因为目标客户是以特定的社会群体来划分的,因为每一个社会群体在地域、文化、jie层等社会人文背景基本一致,石排餐厅装修,所以在环境的要求上也体现出较为明显的,一致性.目标客户是餐厅经营的主要客户群体,因此,在外观设计上要符合目标客户的愿望,使他们就餐时感到舒适、亲切、自然从而有宾至如归的感觉。
2、建筑物的外观要与周围环境和谐统一,融为一体,从而形成型格协调、相得益彰的建筑风格。
3、建筑物的外观设计应与餐厅的装修档次一致,以使顾客对餐厅风格有wan美的观赏值。
4、依据餐厅经营内容、经营形式和特色,通过其建筑外观造型加以表现,使顾客直观建筑物外观,企石餐厅装修,就能基本知道餐厅经营的内容、规模和特色。
5、注意地区饮食特色、民族特色,同时还应有时代感。对于一些经营风味食品或具有很强的民族特色食品的餐厅来说,应把民族风格或地方特色与时代特征有机结合起来,既能体现餐厅饰面效果有现代感,又能反映出餐厅的经营范围。
一般在西方,人们喜欢的餐厅大都典雅而华丽,觉的很有情调,相对于中国人性格比较内敛,喜欢安静si密的空间。所以在中国餐厅的空间设计上就显得尤为重要.餐厅空间设计有几种形式?
1、单人就餐空间形式
多适合于一个人的餐饮活动行为,无si密性,主要以简易型用餐台面和吧太两种形式出现。
2、双人就餐的座位形式
一种亲密型用餐形式,所占空间尺度小,便于拉近用餐者的距离,可形成良好的用餐气氛,多出现在gao档的餐饮空间
3、4个人就餐的座位形式
***为普遍的座位形式,餐厅装修,它出现在各种档次的餐饮空间,成为少数人聚会用餐的良好选择
4、多人就餐的座位形式
座椅数多于6个座位形式,实话于多人的聚会,一般出现在大型餐饮空间
5、半围合隔断
多用于正餐空间,空间属于半围合形式,空间半遮挡si密性较强。
6、卡座形式
根据不同的用餐人数,座位长度不同,一般情况为4人就餐较为多见。
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